Фритюра

Жидкий соевый лецитин

Растительное пальмовое масло

Кунжутная паста tahini

• Фритюра – 100% растительный жир представляет собой смесь рафинированных жиров.
• Продукт предназначен для использования в пищевой промышленности и гастрономии.
• Рекомендуется использовать при выпечки пончиков, хруста, картофеля фри, а так же при обжарки мяса, рыбы, овощей и других продуктов питания используемых в гастрономии, кондитерской и хлебобулочной промышлености.

• Жидкий соевый лецитин является пищевым сырьем с очень широким спектром применения.
• Используется в кондитерской промышленности в качестве эмульгатора, лецитин добавляют в состав шоколадной глазури или шоколада, хлебобулочных или кондитерских изделий в состав макаронных
  изделий.
• Взаимодействует с веществами, такими как белки, жиры и углеводы.

• Продукт предназначен при производстве широкого спектора хлебобулочных и кондитерских изделий.
• Рекомендуем для: хлебов, тортов, печенья, бисквитов, а так же для изготовления различного вида начинок и кремов.
• Пальмовое масло используется так же при жарки картофеля фри, пончиков и других продуктов.
• Благодаря его свойствам продукты быстрее обжариваются и приобретают характерную хрупкость, сохраняя при этом свой собственный аромат.

• Кунжутная паста – густая жирная паста из молотого кунжутного семени, её используют при производстве халвы , кремов а так же наполнителей.