Beavertails – kanadyjska przek膮ska聽

Przepis na kanadyjski przysmak 饾棷饾棽饾棶饾槂饾棽饾椏饾榿饾棶饾椂饾椆饾榾 od Doroty D膮browskiej-Dantzer, laureatki naszego piknikowego konkursu.

Tym z Was, kt贸rzy ich nie znaj膮, wyja艣ni臋. Beavertails to taki kanadyjski przysmak. Wygl膮da jak p艂aski, chrupi膮cy ogon bobra, a smakuje jak niebo na talerzu. 聽Jest on sma偶onym ciastem, posypanym cukrem i cynamonem, czasem polanym czekolad膮 lub posypany innymi s艂odko艣ciami.鈥

Wystarczy zapakowa膰 je w koszyk piknikowy, doda膰 kilka 艣wie偶ych owoc贸w i jaki艣 nap贸j, a piknik stanie si臋 prawdziw膮 uczt膮!

Sk艂adniki:

  • 2 szklanki m膮ki
  • 录 szklanki cukru
  • 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
  • 陆 艂y偶eczki soli
  • 戮 szklanki ciep艂ego mleka
  • 1 jajko
  • 2 艂y偶ki mas艂a
  • 1 艂y偶eczka ekstraktu waniliowego

Wykonanie:

  • W du偶ej misce wymieszaj 2 szklanki m膮ki, 1/4 szklanki cukru, 1 艂y偶eczk臋 proszku do pieczenia i 1/2 艂y偶eczki soli.
  • Dodaj 3/4 szklanki ciep艂ego mleka, 1 jajko, 2 艂y偶ki rozpuszczonego mas艂a i 1 艂y偶eczk臋 ekstraktu waniliowego. Wyr贸b ciasto.
  • Odstaw ciasto na 30 minut, aby wyros艂o.
  • Podziel ciasto na mniejsze porcje i rozwa艂kuj je na cienkie, owalne placki.
  • Sma偶 na g艂臋bokim oleju, a偶 b臋d膮 z艂ociste i chrupi膮ce.
  • Wyjmij z oleju i od razu posyp cukrem z cynamonem.